Wysyłka: 2-3 dni robocze
Tarka czterościenna Microplane z kolekcji Specialty to wszechstronne narzędzie typu "4 w 1", które redefiniuje standardy szatkowania w kuchni. Wyposażona w legendarne, fototrawione ostrza ze stali nierdzewnej, pozwala na błyskawiczne tarcie bez użycia siły i bez miażdżenia produktów. Ergonomiczny, miękki uchwyt, antypoślizgowa podstawa oraz solidne wykonanie sprawiają, że jest to najbardziej funkcjonalna tarka dostępna dla profesjonalistów i amatorów gotowania.
W przeciwieństwie to tradycyjnych tarek tłoczonych, Microplane wykorzystuje unikalny proces chemicznego trawienia ostrzy (fototrawienie). Dzięki temu każde oczko tarki jest ostre jak brzytwa, co sprawia, że produkty są precyzyjnie przecinane, a nie rozrywane. Pozwala to zachować pełnię smaku, aromatu i tekstury przygotowywanych składników.
Tarka Specialty oferuje cztery najpopularniejsze powierzchnie tnące Microplane:
Tarka została zaprojektowana z myślą o maksymalnym komforcie i higienie:
Ostrza Microplane produkowane są w USA przy użyciu najwyższej jakości stali nierdzewnej. Są odporne na tępienie i korozję, co sprawia, że tarka Specialty będzie służyć w Twojej kuchni przez wiele lat, zachowując swoją pierwotną ostrość.
Film prezentujący tarkę czterościenną
Sprawdź inne produkty z kolekcji Specialty w Sztucce.pl
Producent Microplane International GmbH & Co. KG Schnackenburgallee 41D22525 22525 Hamburg Niemcy info@microplaneintl.com
Zobacz także
FAQ
Główna różnica tkwi w opatentowanej technologii produkcji. Tradycyjne tarki są wytwarzane poprzez tłoczenie (wycinanie) otworów w metalu, przez co ich krawędzie są grube i szarpią żywność. Tarki Microplane powstają w procesie fototrawienia (photo-etching) chemicznego. Dzięki temu ich ostrza są cienkie jak arkusz papieru i ostre jak brzytwa. Zamiast zgniatać i rozrywać produkty, tarki Microplane precyzyjnie je kroją, co pozwala zachować pełnię smaku, aromatu oraz cennych soków.
Marka oferuje kilka różnych rodzajów ostrzy, dopasowanych do konkretnych zadań:
Wszystkie warianty znajdziesz w naszej pełnej ofercie na tarki kuchenne Microplane.
Choć producent dopuszcza mycie większości modeli w zmywarce (na górnej półce), jako eksperci Sztucce.pl rekomendujemy mycie ręczne. Ekstremalnie ostre krawędzie fototrawione mogą z czasem tępić się pod wpływem agresywnej chemii zmywarkowej i wysokiej temperatury. Najlepszym sposobem jest opłukanie tarki pod bieżącą, ciepłą wodą natychmiast po użyciu (zawsze w kierunku „z dołu do góry”, czyli przeciwnie do kierunku ostrzy).
Plastikowe etui dołączone do każdego produktu pełni funkcję ochronną dla Twoich dłoni oraz samych ostrzy. Tarki Microplane są tak ostre, że przechowywanie ich w szufladzie bez osłony grozi skaleczeniem podczas sięgania po narzędzia. Dodatkowo, ocieranie się o inne sztućce mogłoby stępić precyzyjne krawędzie tnące. Pamiętaj, aby nakładać osłonę wyłącznie na całkowicie suchą tarkę. W przypadku pracy z drobnymi produktami na tarkach z kolekcji Gourmet warto też dokupić dedykowany ochraniacz na palce Microplane.