Zobacz nasze Aukcje
Patelnie
Patelnie – Klucz do perfekcyjnych smaków
Patelnia to nieodłączny element każdej kuchni i niezastąpione narzędzie w rękach zarówno początkującego kucharza, jak i doświadczonego mistrza patelni. To właśnie na niej dzieje się magia – od chrupiących warzyw, przez złociste naleśniki, aż po soczyste steki. W naszej kategorii "Patelnie" znajdziesz szeroki wybór, który pozwoli Ci odkryć pełnię smaku w każdej potrawie. Skupiamy się na najwyższej jakości, trwałości i funkcjonalności, aby gotowanie było dla Ciebie prawdziwą przyjemnością.
Wybierz patelnię idealną do Twoich potrzeb
Rozumiemy, że każda potrawa i każdy kucharz ma swoje unikalne wymagania. Dlatego w naszej ofercie znajdziesz zarówno patelnie pojedyncze, jak i zestawy, dopasowane do różnorodnych zastosowań i stylów gotowania.
Patelnie pojedyncze
Potrzebujesz konkretnej patelni do uzupełnienia swojego zestawu lub szukasz specjalistycznego narzędzia? Nasza oferta patelni pojedynczych sprosta Twoim oczekiwaniom. Znajdziesz tu szeroki wybór, w tym:
-
Patelnie uniwersalne: Idealne do codziennego smażenia, duszenia i podsmażania. Dostępne z różnymi powłokami nieprzywierającymi, które ułatwiają gotowanie i czyszczenie.
-
Patelnie grillowe: Z charakterystycznymi żebrowaniami, które nadają potrawom apetyczne paski i pomagają odprowadzić nadmiar tłuszczu. Idealne do mięs, ryb i warzyw.
-
Patelnie do naleśników: Niskie brzegi i gładka powierzchnia gwarantują idealnie cienkie i równo usmażone naleśniki.
-
Woki: Do szybkiego smażenia w wysokiej temperaturze, idealne do dań kuchni azjatyckiej i warzyw.
-
Patelnie do jajek: Małe, często z kilkoma wgłębieniami, stworzone do perfekcyjnego przygotowania jajek sadzonych.
Oferujemy patelnie wykonane z różnych materiałów, takich jak stal nierdzewna, aluminium (często z powłoką ceramiczną lub teflonową) oraz żeliwo, cenione za równomierne rozprowadzanie ciepła i wyjątkową trwałość.
Komplety patelni
Jeśli chcesz od podstaw wyposażyć swoją kuchnię lub wymienić stare patelnie, nasze komplety patelni to doskonałe rozwiązanie. Zestawy te zazwyczaj zawierają patelnie o różnej średnicy i przeznaczeniu, co pozwala na przygotowanie wielu potraw jednocześnie. Wybierając komplet, zyskujesz spójny design i oszczędzasz czas na poszukiwanie pojedynczych produktów. Wiele kompletów jest przystosowanych do wszystkich rodzajów kuchenek, w tym indukcyjnych, co zapewnia wszechstronność i komfort użytkowania.
Niezależnie od tego, czy preferujesz szybkie smażenie na dużym ogniu, czy długie duszenie pod przykryciem, w naszej ofercie znajdziesz patelnię, która sprosta Twoim oczekiwaniom. Wybierz jakość, która przekłada się na smak!
Potrzebujesz pomocy w wyborze idealnej patelni? Skontaktuj się z nami – chętnie doradzimy!
FAQ
Czy patelnie z powłoką nieprzywierającą można myć w zmywarce ?
Zasadniczo tak, ale producenci zalecają mycie ręczne. Intensywne detergenty i wysoka temperatura w zmywarce mogą z czasem osłabiać i niszczyć powłokę nieprzywierającą. Mycie ręczne ciepłą wodą i miękką gąbką znacząco przedłuży żywotność patelni.
Jaką powłokę garnków wybrać, jaka jest najlepsza ?
Nie ma jednej „najlepszej” powłoki — wszystko zależy od Twoich potrzeb.
Wybór powłoki garnków zależy od Twojego stylu gotowania. Najbardziej popularne są garnki nieprzywierające (PTFE lub ceramiczne), idealne do codziennego gotowania z małą ilością tłuszczu. Garnki stalowe sprawdzą się wśród osób ceniących trwałość i odporność, a garnki emaliowane doskonale nadają się do zdrowego, delikatnego gotowania.
Czy garnki ze stali nierdzewnej są lepsze od garnków z powłoką ?
Garnki ze stali nierdzewnej 18/10 są wyjątkowo trwałe, odporne na korozję i idealne do gotowania w wysokich temperaturach., ale wymagają wprawy — potrafią przywierać, jeśli nie są odpowiednio rozgrzane.
Garnki z powłoką nieprzywierającą są natomiast łatwiejsze w obsłudze i szybciej się nagrzewają, lecz ich powłoka z czasem może się zużywać.
Najlepszy wybór zależy od tego, czy cenisz wygodę (powłoka), czy długowieczność (stal).
Czy mogę używać metalowych akcesoriów w garnkach z powłoką ?
Nie zaleca się używania metalowych akcesoriów w garnkach z powłoką PTFE lub powłoką ceramiczną. Mogą je porysować i skrócić ich żywotność.
Wyjątkiem są garnki z powłoką tytanową lub niektóre powłoki granitowe, które są bardziej odporne na zarysowania — zawsze warto sprawdzić opis producenta.
Czy powłoki granitowe i marmurowe są naturalne ?
Powłoka granitowa (lub marmurowa) to wzmacniana powłoka nieprzywierająca, często zawierająca minerały zwiększające jej trwałość. Nie jest wykonana z naturalnego kamienia, ale imituje jego strukturę i zapewnia większą odporność niż standardowy teflon.
Jak dbać o powłokę nieprzywierającą, aby służyła jak najdłużej ?
Aby garnki non-stick służyły przez lata, unikaj:
- przegrzewania pustych garnków
- metalowych akcesoriów
- detergentów ściernych
zamiast tego:
- używaj drewnianych lub silikonowych akcesoriów
- myj garnki miękką gąbką
- przechowuj tak, by nie rysowały się o siebie
Patelnia stalowa czy węglowa, jaką wybrać ?
Wybór między patelnią ze stali węglowej a patelnią stalową to klasyczny dylemat "profesjonalisty". Obie są genialne, bo nie mają sztucznych powłok typu teflon, ale służą do nieco innych celów.
Patelnia ze stali nierdzewnej (Stainless Steel)
To "koń roboczy" w każdej kuchni. Elegancka, lśniąca i bezobsługowa.
Dla kogo: Dla tych, którzy cenią higienę, robią dużo sosów i chcą wrzucić patelnię do zmywarki po obiedzie.
Zalety:
- neutralność chemiczna: możesz na niej gotować wszystko – od cytryny po pomidory, nic nie przechodzi metalicznym posmakiem.
- technika deglasowania: idealna do tworzenia sosów z przypieczonych resztek mięsa na dnie.
- wygląd: zawsze może wyglądać jak nowa przy użyciu odrobiny octu lub sody.
Wady:
- smażenie na niej wymaga wprawy (technika "testu kropli wody"), inaczej jedzenie, szczególnie jajka czy ryby, będzie przywierać.
Patelnia ze stali węglowej (Carbon Steel)
To ulubienica szefów kuchni. Jest czymś pomiędzy żeliwem a stalą nierdzewną.
Dla kogo: Dla osób, które kochają steki, kuchnię azjatycką i nie boją się "dbania" o sprzęt.
Zalety:
- naturalny non-stick: po odpowiednim wypaleniu (sezonowaniu) zyskuje powłokę, do której nic nie przywiera
- reakcja na temperaturę: bardzo szybko się nagrzewa i błyskawicznie reaguje na zmianę mocy palnika
- trwałość: praktycznie niezniszczalna, im gorzej wygląda (czarniejsza), tym lepiej smaży.
Wady:
- wymaga sezonowania i nie wolno jej myć w zmywarce ani zostawiać mokrej (zardzewieje), nie lubi kwaśnych sosów (pomidory, wino), bo rozpuszczają one jej powłokę.
Co wybrać?
Jeśli potrzebujesz uniwersalnego narzędzia, na którym zrobisz i kurczaka, i sos pomidorowy, a potem bez stresu umyjesz ją w zmywarce – wybierz patelnię stalową.
Jeśli chcesz patelni, która z czasem stanie się naturalnym zamiennikiem teflonu do smażenia mięs, burgerów czy placków – wybierz patelnię węglową.