Wysyłka: 2-3 dni robocze
Profesjonalna tarka zester Microplane wykorzystuje technologię fototrawienia do tworzenia wyjątkowo ostrych ostrzy, które tną, a nie szarpią. Jest idealna do uzyskania puszystej skórki cytrusów, tarcia parmezanu lub gałki muszkatołowej, zapewniając przy tym ergonomiczny i pewny chwyt.
Odkryj sekret profesjonalnych kucharzy z tarką zesterem Microplane – narzędziem, które redefiniuje pojęcie ostrości i precyzji w kuchni. Jest to produkt ceniony na całym świecie za zdolność do tworzenia puszystej, aromatycznej skórki cytrusowej (zest) bez naruszania gorzkiego białego albedo. Tajemnica tarki tkwi w technologii fototrawienia, która tworzy mikroskopijne, niezwykle ostre zęby tnące – działają one jak miniaturowe noże, tnąc, a nie szarpiąc. Dzięki temu uzyskujesz delikatny, aromatyczny zest z cytryny, limonki czy pomarańczy, a także drobno startą gałkę muszkatołową, twardy ser (jak parmezan) czy imbir.
Ostrze wykonane jest ze stali nierdzewnej, co zapewnia higienę i wyjątkową trwałość. Komfort użytkowania gwarantuje ergonomiczny, antypoślizgowy uchwyt. Tarka zester Microplane to inwestycja, która znacząco podniesie jakość Twoich potraw.
Wszechstronność zastosowania: Jedno narzędzie idealne do:
Zester Microplane Premium Classic to narzędzie, które z profesjonalnych kuchni trafiło do domów pasjonatów gotowania, stając się światową ikoną wśród akcesoriów kuchennych
Zobacz zestery z kolekcji Premium Classic w innych kolorach
Producent Microplane International GmbH & Co. KG Schnackenburgallee 41D22525 22525 Hamburg Niemcy info@microplaneintl.com
Zobacz także
FAQ
Główna różnica tkwi w opatentowanej technologii produkcji. Tradycyjne tarki są wytwarzane poprzez tłoczenie (wycinanie) otworów w metalu, przez co ich krawędzie są grube i szarpią żywność. Tarki Microplane powstają w procesie fototrawienia (photo-etching) chemicznego. Dzięki temu ich ostrza są cienkie jak arkusz papieru i ostre jak brzytwa. Zamiast zgniatać i rozrywać produkty, tarki Microplane precyzyjnie je kroją, co pozwala zachować pełnię smaku, aromatu oraz cennych soków.
Marka oferuje kilka różnych rodzajów ostrzy, dopasowanych do konkretnych zadań:
Wszystkie warianty znajdziesz w naszej pełnej ofercie na tarki kuchenne Microplane.
Choć producent dopuszcza mycie większości modeli w zmywarce (na górnej półce), jako eksperci Sztucce.pl rekomendujemy mycie ręczne. Ekstremalnie ostre krawędzie fototrawione mogą z czasem tępić się pod wpływem agresywnej chemii zmywarkowej i wysokiej temperatury. Najlepszym sposobem jest opłukanie tarki pod bieżącą, ciepłą wodą natychmiast po użyciu (zawsze w kierunku „z dołu do góry”, czyli przeciwnie do kierunku ostrzy).
Plastikowe etui dołączone do każdego produktu pełni funkcję ochronną dla Twoich dłoni oraz samych ostrzy. Tarki Microplane są tak ostre, że przechowywanie ich w szufladzie bez osłony grozi skaleczeniem podczas sięgania po narzędzia. Dodatkowo, ocieranie się o inne sztućce mogłoby stępić precyzyjne krawędzie tnące. Pamiętaj, aby nakładać osłonę wyłącznie na całkowicie suchą tarkę. W przypadku pracy z drobnymi produktami na tarkach z kolekcji Gourmet warto też dokupić dedykowany ochraniacz na palce Microplane.