- Obecnie brak na stanie
Wysyłka: 2-3 dni robocze
Profesjonalna mandolina Microplane z serii Specialty wyposażona w ostre ostrze typu V, umożliwiająca szybkie i precyzyjne krojenie warzyw oraz owoców. Idealna do codziennego gotowania i kuchni wymagających perfekcyjnych rezultatów.
Seria Specialty Microplane to połączenie funkcjonalności, trwałości i nowoczesnego designu. Mandolina z ostrzem typu V to flagowy produkt tej linii, łączący opatentowaną technologię wytwarzania ostrzy z przemyślaną konstrukcją krajalnicy. Mandolina jest łatwa w czyszczeniu i odporna na intensywne użytkowanie, co czyni ją niezastąpionym elementem wyposażenia kuchni.
Mandolina z ostrzem typu V z serii Specialty marki Microplane to narzędzie stworzone z myślą o maksymalnej precyzji, bezpieczeństwie i komforcie pracy w kuchni. Doskonale sprawdzi się zarówno u pasjonatów gotowania, jak i u profesjonalistów ceniących niezawodność oraz powtarzalne efekty krojenia.
Wyjątkowo ostre ostrze typu V, wykonane z wysokiej jakości stali nierdzewnej, zapewnia płynne i równe cięcie nawet twardszych warzyw, takich jak kapusta, marchew czy ziemniaki. Konstrukcja ostrza umożliwia łatwe krojenie w plastry o równej grubości, co ma kluczowe znaczenie przy przygotowywaniu sałatek, zapiekanek, chipsów warzywnych czy dekoracyjnych dodatków do potraw.
Mandolina została zaprojektowana z myślą o ergonomii i bezpieczeństwie użytkowania. Stabilna konstrukcja oraz intuicyjna regulacja grubości krojenia pozwalają na szybkie dostosowanie narzędzia do aktualnych potrzeb kulinarnych. To rozwiązanie, które znacząco przyspiesza pracę w kuchni, jednocześnie gwarantując estetyczny efekt końcowy.
Zastosowanie ostrza w kształcie litery V to klucz do sukcesu tej mandoliny. W przeciwieństwie do prostych ostrzy, wersja V-Blade:
Praca z tak ostrym narzędziem wymaga odpowiednich zabezpieczeń. Microplane zadbało o każdy detal:
- ochraniacz dłoni w zestawie: specjalny uchwyt do trzymania warzyw chroni Twoje palce przed kontaktem z ostrzem, pozwalając jednocześnie na pokrojenie produktu do samego końca,
- stabilna podstawa: antypoślizgowe nóżki zapobiegają przesuwaniu się mandoliny po blacie lub desce do krojenia,
- regulacja i wygoda: lekka konstrukcja i ergonomiczny, miękki w dotyku uchwyt sprawiają, że nawet przygotowanie dużej ilości zapasów do sałatek nie męczy dłoni.
Większość mandolin na rynku szarpie warzywa zamiast je kroić. Microplane Specialty dzięki technologii fototrawienia zachowuje się jak zestaw profesjonalnych noży zamknięty w jednej obudowie. Jest to idealny wybór dla osób na diecie roślinnej, miłośników domowych przetworów oraz każdego, kto chce skrócić czas przygotowywania posiłków o połowę. Pamiętaj: z Microplane nie dociskasz produktu – po prostu pozwalasz mu płynąć po ostrzu.
Sprawdź inne produkty z kolekcji Specialty w Sztucce.pl
Producent Microplane International GmbH & Co. KG Schnackenburgallee 41D22525 22525 Hamburg Niemcy info@microplaneintl.com
FAQ
Główna różnica tkwi w opatentowanej technologii produkcji. Tradycyjne tarki są wytwarzane poprzez tłoczenie (wycinanie) otworów w metalu, przez co ich krawędzie są grube i szarpią żywność. Tarki Microplane powstają w procesie fototrawienia (photo-etching) chemicznego. Dzięki temu ich ostrza są cienkie jak arkusz papieru i ostre jak brzytwa. Zamiast zgniatać i rozrywać produkty, tarki Microplane precyzyjnie je kroją, co pozwala zachować pełnię smaku, aromatu oraz cennych soków.
Marka oferuje kilka różnych rodzajów ostrzy, dopasowanych do konkretnych zadań:
Wszystkie warianty znajdziesz w naszej pełnej ofercie na tarki kuchenne Microplane.
Choć producent dopuszcza mycie większości modeli w zmywarce (na górnej półce), jako eksperci Sztucce.pl rekomendujemy mycie ręczne. Ekstremalnie ostre krawędzie fototrawione mogą z czasem tępić się pod wpływem agresywnej chemii zmywarkowej i wysokiej temperatury. Najlepszym sposobem jest opłukanie tarki pod bieżącą, ciepłą wodą natychmiast po użyciu (zawsze w kierunku „z dołu do góry”, czyli przeciwnie do kierunku ostrzy).
Plastikowe etui dołączone do każdego produktu pełni funkcję ochronną dla Twoich dłoni oraz samych ostrzy. Tarki Microplane są tak ostre, że przechowywanie ich w szufladzie bez osłony grozi skaleczeniem podczas sięgania po narzędzia. Dodatkowo, ocieranie się o inne sztućce mogłoby stępić precyzyjne krawędzie tnące. Pamiętaj, aby nakładać osłonę wyłącznie na całkowicie suchą tarkę. W przypadku pracy z drobnymi produktami na tarkach z kolekcji Gourmet warto też dokupić dedykowany ochraniacz na palce Microplane.