De Buyer Komi mandolina japońska z regulacją grubości, stal nierdzewna

Mandolina japońska Komi marki de Buyer
de Buyer Komi – Japońska precyzja w kompaktowej formie

Mandolina Komi od legendarnej marki de Buyer to odpowiedź na potrzeby kucharzy, którzy cenią szybkość i precyzję, ale dysponują ograniczoną przestrzenią w kuchni.
To niewielkie, ale niezwykle skuteczne narzędzie inspirowane tradycyjnymi japońskimi szatkownicami, oferuje niezrównaną ostrość i wielofunkcyjność.

Ostrze najwyższej klasy
Kluczem do sukcesu mandoliny Komi jest jej ostrze. Wykonane ze specjalnej stali nierdzewnej, ustawione pod optymalnym kątem 35°, pozwala na płynne cięcie bez zgniatania struktury warzyw.
Precyzyjna regulacja: za pomocą pokrętła płynnie ustawisz grubość plastrów w zakresie od 0 do 5 mm.
System Julienne: w zestawie znajdują się ostrza pozwalające na cięcie w słupki o szerokości 2 mm oraz 4 mm – idealne do sałatek, surówek czy azjatyckich dań z woka.
Ergonomia i bezpieczeństwo pracy
Marka de Buyer zadbała o to, aby praca z tak ostrym narzędziem była w pełni bezpieczna:

Dociskacz ochronny: wykonany z wytrzymałego tworzywa, chroni opuszki palców i pozwala na starcie produktu do samego końca.
Ergonomiczny uchwyt: zapewnia stabilne prowadzenie mandoliny, niezależnie od tego, czy pracujesz bezpośrednio nad miską, czy na blacie.
Kompaktowe wymiary: niewielka waga i rozmiar sprawiają, że mandolina Komi zmieści się w każdej szufladzie kuchennej.

Trwałość i higiena
Zastosowanie najwyższej jakości materiałów – stali nierdzewnej oraz kompozytów – sprawia, że mandolina jest odporna na działanie kwasów owocowych i warzywnych.
Konstrukcja jest łatwa w demontażu, co pozwala na dokładne umycie urządzenia pod bieżącą wodą po każdym użyciu..

Skład zestawu:

- mandolina japońska Komi 

Cechy:

- materiał: stal nierdzewna
- regulacja grubości cięcia od 0 do 5 mm
- 2 dodatkowe ostrza Julienne 2 i 4 mm.
- ergonomiczny dociskacz
- wyprodukowano we Francji

Film prezentujący mandolinę Komi