Kasumi Damascus – Nóż Szefa kuchni 24 cm

Japoński nóż Szefa kuchni 24 cm z kolekcji Damascus marki Kasumi

Kasumi Damascus – Mistrzowska precyzja z serca Japonii

Nóż szefa 24 cm z kolekcji Damascus marki Kasumi to profesjonalne narzędzie stworzone z myślą o najbardziej wymagających użytkownikach. Długie, szerokie ostrze sprawia, że nóż doskonale radzi sobie z krojeniem mięsa, ryb, warzyw oraz ziół, oferując pełną kontrolę i płynność ruchu.

Ostrze wykonane z wielowarstwowej stali damasceńskiej wyróżnia się charakterystycznym, falistym wzorem oraz wyjątkową trwałością, a precyzyjnie wyprofilowana krawędź tnąca gwarantuje czyste, gładkie cięcia bez szarpania produktów.

Długość 24 cm pozwala na sprawne krojenie większych kawałków mięsa i dużych warzyw, co czyni ten model idealnym wyborem zarówno dla profesjonalnych szefów kuchni, jak i ambitnych pasjonatów gotowania. Ergonomiczna rękojeść zapewnia stabilny chwyt, odpowiednie wyważenie oraz komfort nawet podczas intensywnej pracy.

Kolekcja Damascus marki Kasumi to połączenie japońskiej tradycji kowalstwa z nowoczesną technologią produkcji. To wybór dla profesjonalnych szefów kuchni oraz pasjonatów, którzy oczekują perfekcyjnej jakości, estetyki i funkcjonalności w jednym narzędziu.

Trwałość na pokolenia

Noże Kasumi Damascus to produkty klasy luksusowej. Aby zachować ich unikalne właściwości, należy pamiętać o myciu ręcznym, wycieraniu do sucha po każdym użyciu i regularnym ostrzeniu na kamieniach wodnych o wysokiej gradacji. Odpowiednio pielęgnowany, nóż ten będzie służył przez dziesięciolecia, zachowując swój majestatyczny wygląd i niezrównaną ostrość. Przechowywanie w bloku lub na listwie magnetycznej pozwoli zachować unikalny wzór damastu w idealnym stanie.

Skład:

- nóż szefa kuchni 24 cm

Cechy noża:

- ostrze: stal damasceńska
- 32 warstwy stali skuwanej na gorąco
- twardość: 59-61 HRC
- ostrze zdobione dwustronnie tradycyjnym wykończeniem
- bardzo wysoka ostrość noża
- rękojeść: twarde drewno pakka
- wygodny w użytkowaniu

Sprawdź inne noże z kolekcji Damascus

Sprawdź inny asortyment marki Kasumi