Patelnia głęboka 28 cm Mineral B De Buyer

Patelnia głęboka 28 cm Mineral B marki De Buyer

Idealna dla miłośników zdrowego i tradycyjnego gotowania, głęboka patelnia MINERAL B o średnicy 28 cm od renomowanej marki De Buyer to prawdziwy skarb w każdej kuchni.
Wykonana z naturalnej stali węglowej i pokryta organicznym woskiem pszczelim, patelnia jest wolna od sztucznych powłok (PTFE i PFOA) oraz szkodliwych chemikaliów, co gwarantuje bezpieczeństwo i ekologiczny proces smażenia.

Dzięki swojej konstrukcji, patelnia szybko osiąga wysokie temperatury, co pozwala na "zapieczętowanie" potraw, zachowując ich soczystość, wartości odżywcze i intensywny smak (reakcja Maillarda).
Im częściej używana, tym lepsze właściwości nieprzywierające zyskuje, tworząc naturalną patynę. Ergonomiczny, solidnie nitowany uchwyt w "francuskim stylu" zapewnia pewny i wygodny chwyt, a jego dożywotnia gwarancja na nitowanie podkreśla trwałość produktu.

MINERAL B Patelnia głęboka 28 cm to inwestycja na lata, która zapewni doskonałe rezultaty smażenia, duszenia i grillowania, niezależnie od rodzaju kuchenki.

Skład zestawu:
- Patelnia głęboka Ø28 x 8,7 cm

Cechy:
- materiał: wykonana z 100% naturalnej stali węglowej, bez toksycznych dodatków i sztucznych powłok (PTFE, PFOA)
- średnica: 28 cm, pojemność 4 L
- powłoka z wosku pszczelego: zabezpiecza przed utlenianiem i ułatwia początkowe sezonowanie, które buduje naturalną warstwę nieprzywierającą
- grubość korpusu: 2,5 – 3 mm, co zapewnia odporność na deformacje i wysokie temperatury
- reakcja Maillarda: pozwala na karmelizację naturalnych soków na powierzchni potrawy, zachowując jednocześnie jej wilgotność i wartości odżywcze w środku, co wzmacnia smak i aromat
- uchwyt: solidny, ergonomiczny, stalowy uchwyt, nitowany
- nadaje się do wszystkich rodzajów kuchenek, w tym indukcyjnych
- możliwość użycia w piekarniku do 10 minut w temperaturze maks. 200°C
- po odpowiednim sezonowaniu (pierwszym przygotowaniu), patelnia staje się naturalnie nieprzywierająca
- zaleca się mycie ręczne ciepłą wodą i szczotką (bez detergentów i zmywarki), a następnie natłuszczenie olejem
- wyprodukowano we Francji.
- kolor: stalowy

Gwarancja 24 miesiące

Sezonowanie
- wlej 1 mm oleju roślinnego na dno patelni
- podgrzewaj olej do pojawienia się dymu
- następnie wyłącz grzanie, ostudź patelnię
- wylej olej i wytrzyj ją papierowym ręcznikiem
- podgrzej patelnie ponownie przez 2 minuty

Czyszczenie i przechowywanie
- patelnię ze stali wysokowęglowej myj wyłącznie ręcznie
- nie myj patelni w zmywarce
- po umyciu dokładnie osusz patelnię papierowym ręcznikiem i nałóż cienką warstwę oleju, aby zapobiec korozji.
- patelnie ze stali węglowej nie są odpowiednie do smażenia produktów o kwaśnym odczynie.
Jeśli jednak do przygotowywanej potrawy dodasz składniki takie jak cytryna, kapusta, ocet lub białe wino, powierzchnia patelni może zmienić kolor.
W takim przypadku wystarczy ją ponownie wysezonować, aby przywrócić właściwości ochronne.
- przechowuj patelnię w suchym miejscu, aby zminimalizować ryzyko rdzewienia.

PAMIĘTAJ!
Po zakupie i każdym użyciu dokładnie osusz patelnię i zabezpiecz cienką warstwą oleju roślinnego.
Jeśli po dłuższym okresie nieużywania na patelni pojawi się rdza, łatwo ją usuniesz, czyszcząc powierzchnię ostrą gąbką.
Następnie patelnia będzie gotowa do ponownego użycia – przed przechowywaniem pamiętaj, aby ponownie natłuścić jej powierzchnię.