De Buyer Alchimy rondel konikalny 24 cm

Rondel konikalny (stożkowy) 24 cm. z kolekcji Alchimy marki De Buyer
De Buyer Alchimy – Profesjonalna precyzja w Twojej kuchni

Kolekcja Alchimy od legendarnej marki de Buyer to połączenie historycznego rzemiosła z nowoczesną technologią.
Rondel konikalny o średnicy 24 cm. został zaprojektowany tak, aby sprostać wymaganiom szefów kuchni, zachowując przy tym estetykę i łatwość pielęgnacji niezbędną w warunkach domowych.
Naczynia z kolekcji ALCHIMY są przystosowane do użytkowania na wszystkich typach kuchenek, w tym indukcyjnych.
Nadają się również do stosowania w piekarniku, jednak należy zachować ostrożność ze względu na nagrzewanie się całego korpusu.
Zaleca się dopasowanie wielkości pola grzewczego do średnicy dna naczynia, stopniowe zwiększanie temperatury oraz unikanie funkcji booster i przegrzewania pustego naczynia.

Technologia wielowarstwowa 3-Ply

W przeciwieństwie do standardowych naczyń, rondel Alchimy nie posiada doklejonego dna. Cały korpus wykonany jest z trzech warstw połączonej stali:
- wnętrze: stal nierdzewna 18/10 – higieniczna i łatwa w czyszczeniu.
- rdzeń: aluminium – doskonały przewodnik ciepła, zapewniający natychmiastową dystrybucję energii.
- na zewnątrz: stal magnetyczna – umożliwia pracę na każdym rodzaju kuchni, w tym indukcyjnej.
Konstrukcja naczynia zapewnia równomierne rozprowadzanie ciepła oraz wyjątkowo precyzyjną kontrolę nad procesem gotowania.
Taka budowa sprzyja efektywnemu wykorzystaniu energii i pozwala przygotowywać potrawy w sposób, który pomaga zachować ich wartości odżywcze.

Umieszczona wewnątrz miarka pojemności ułatwia odmierzanie składników i zachowanie właściwych proporcji podczas gotowania.

Kształt stworzony do sosów i redukcji

Konikalna (stożkowa) konstrukcja rondla o średnicy 24 cm ma kluczowe znaczenie kulinarne.
Mniejsza średnica dna w stosunku do góry naczynia sprzyja szybszemu odparowywaniu płynów, co jest niezbędne przy zagęszczaniu sosów.
Zaokrąglone przejścia między dnem a ściankami ułatwiają mieszanie rózgą kuchenną, zapobiegając przypalaniu się zawartości przy krawędziach.

Detale, które robią różnicę

- ergonomiczny uchwyt: Nitowana rączka ze stali nierdzewnej, inspirowana profesjonalnymi naczyniami, pozostaje chłodna podczas gotowania.
- wewnętrzna miarka: precyzyjna skala pojemności ułatwia odmierzanie płynów bezpośrednio w naczyniu.
- wykończenie szczotkowane: elegancki, matowy wygląd sprawia, że naczynie jest odporne na zarysowania i świetnie prezentuje się w kuchni.

Skład zestawu:

- rondel konikalny (stożkowy)  3,0L Ø24 cm

Cechy

- 3-warstwowa konstrukcja ze stali nierdzewnej
- średnica: 24 cm.
- pojemność: 3,0L
- wewnętrzna warstwa ze stali nierdzewnej 18/10
- satynowe wykończenie
- ergonomiczny, nitowany, nie nagrzewający się uchwyt
- miarka wewnątrz naczynia
- nadaje się do pracy na wszystkich rodzajach płyt grzewczych w tym indukcji
- możliwość stosowania w piekarniku w temperaturze do 250°C
- można myć w zmywarce

Zobacz inny asortyment z kolekcji Alchimy
Zobacz inny asortyment marki De Buyer