De Buyer Mineral B Bois duża patelnia stalowa 32 cm z bukowym uchwytem

Duża patelnia 32 cm z kolekcji Mineral B Bois marki De Buyer
de Buyer Mineral B Bois – Tradycja zaklęta w stali i drewnie

Kolekcja Mineral B Bois to ewolucja kultowej serii Mineral B, która kładzie jeszcze większy nacisk na naturalność i ekologię.
Jeśli szukasz patelni, która poradzi sobie z największymi wyzwaniami kulinarnymi, model Mineral B Bois 32 cm od francuskiej marki de Buyer jest idealnym wyborem.
To naczynie stworzone dla osób, które nie uznają kompromisów – oferuje ogromną powierzchnię smażenia, pozwalającą na idealne przygotowanie kilku steków, dużych ryb czy rodzinnej porcji warzyw jednocześnie.
Ta patelnia o średnicy 32 cm to wszechstronne narzędzie, które zadowoli zarówno domowych pasjonatów gotowania, jak i zawodowych kucharzy szukających trwałych rozwiązań "na lata".

Naturalne właściwości nieprzywierające

Patelnia została wykonana z wysokowęglowej stali, którą fabrycznie pokryto warstwą organicznego wosku pszczelego (Beeswax).
Wosk ten pełni dwie funkcje: chroni stal przed utlenianiem oraz ułatwia proces sezonowania.
Wraz z kolejnymi użyciami patelnia ciemnieje, tworząc naturalną patynę, która sprawia, że potrawy nie przywierają, a smażenie wymaga coraz mniejszej ilości tłuszczu.

Ekologiczny uchwyt z drewna bukowego

To, co wyróżnia linię Bois, to ergonomiczna rączka wykończona listwami z drewna bukowego. Drewno pochodzi z zrównoważonych upraw certyfikowanych znakiem PEFC.
Uchwyt jest nie tylko estetyczny, ale przede wszystkim funkcjonalny – drewno wolno przewodzi ciepło, co chroni dłonie przed oparzeniami.
Ze względu na duży rozmiar i wagę patelni, została ona wyposażona w dodatkowy stalowy uchwyt pomocniczy.
Pozwala on na pewne chwycenie naczynia obiema rękami, co znacznie podnosi komfort i bezpieczeństwo pracy w kuchni.

Dlaczego warto wybrać model 32 cm?

- pojemność i wydajność: idealna do dużych rodzinnych obiadów i profesjonalnego użytku
- wszechstronność źródeł ciepła: grube, stalowe dno gwarantuje perfekcyjną współpracę z płytami indukcyjnymi, gazowymi i elektrycznymi
- trwałość na dekady: stal węglowa to materiał praktycznie niezniszczalny, który z biegiem lat staje się coraz lepszy.

Skład zestawu:

- patelnia Ø32 x 4,5 cm

Cechy:

- materiał: wykonana z wysokiej jakości stali wysokowęglowej, bez toksycznych dodatków – antyalergiczna i ekologiczna.
- średnica: 32 cm.
- naturalna powłoka nieprzywierająca: rozwija się z czasem użytkowania (patyna) i staje się coraz lepsza.
- pokrycie woskiem pszczelim: zabezpiecza przed utlenianiem i ułatwia sezonowanie.
- idealna do: smażenia, grillowania, przyrumieniania, opiekania mięsa, ryb i warzyw.
- nadaje się do wszystkich rodzajów płyt grzewczych, w tym indukcji, możliwość użycia w piekarniku przez 10 min. do 200°C (bez funkcji grill).
- nie należy nagrzewać patelni gdy jest pusta, nie stosuj funkcji booster
- ergonomiczny, nitowany, nienagrzewający się uchwyt ze stali i drewna bukowego
- dodatkowy stalowy uchwyt pomocniczy
- korpus o grubości stali  2,5 – 3 mm – odporny deformację, uderzeni i nagłe zmiany temperatury
- pielęgnacja: wymaga sezonowania przed pierwszym użyciem i mycia ręcznego (nie używać detergentów ani zmywarki).
- wyprodukowano we Francji.
- kolor: stalowy

Gwarancja 24 miesiące

Sezonowanie

- wlej 1 mm oleju roślinnego na dno patelni
- podgrzewaj olej do pojawienia się dymu
- następnie wyłącz grzanie, ostudź patelnię
- wylej olej i wytrzyj ją papierowym ręcznikiem
- podgrzej patelnie ponownie przez 2 minuty

Czyszczenie i przechowywanie

- patelnię ze stali wysokowęglowej myj wyłącznie ręcznie
- nie myj patelni w zmywarce
- po umyciu dokładnie osusz patelnię papierowym ręcznikiem i nałóż cienką warstwę oleju, aby zapobiec korozji.
- patelnie ze stali węglowej nie są odpowiednie do smażenia produktów o kwaśnym odczynie.
Jeśli jednak do przygotowywanej potrawy dodasz składniki takie jak cytryna, kapusta, ocet lub białe wino, powierzchnia patelni może zmienić kolor.
W takim przypadku wystarczy ją ponownie wysezonować, aby przywrócić właściwości ochronne.
- przechowuj patelnię w suchym miejscu, aby zminimalizować ryzyko rdzewienia.

PAMIĘTAJ!
Po zakupie i każdym użyciu dokładnie osusz patelnię i zabezpiecz cienką warstwą oleju roślinnego.
Jeśli po dłuższym okresie nieużywania na patelni pojawi się rdza, łatwo ją usuniesz, czyszcząc powierzchnię ostrą gąbką.
Następnie patelnia będzie gotowa do ponownego użycia – przed przechowywaniem pamiętaj, aby ponownie natłuścić jej powierzchnię.