De Buyer Mineral B Element - Patelnia 28 cm

Duża patelnia 28 cm z kolekcji Mineral B Element marki De Buyer>

Zdrowe smażenie w klasycznym wydaniu

Stylowa patelnia do smażenia de Buyer Mineral B Element o średnicy 28 cm to niezbędne narzędzie w każdej kuchni, która ceni sobie autentyczny smak i zdrowe gotowanie. Wykonana ze stali wysokowęglowej i zabezpieczona organicznym woskiem pszczelim, patelnia jest wolna od sztucznych powłok (PTFE, PFOA) i chemicznych dodatków, co czyni ją w pełni ekologiczną.

Dzięki swojej konstrukcji, patelnia idealnie nadaje się do smażenia, opiekania i karmelizowania potraw, gwarantując niezrównaną reakcję Maillarda, która nadaje daniom złocisty kolor i wyjątkowy aromat. Z każdym użyciem patelnia nabiera naturalnej, nieprzywierającej patyny, stając się lepsza i bardziej efektywna.

Patelnia Mineral B Element to inwestycja na lata, która zapewnia profesjonalne rezultaty i autentyczny smak, niezależnie od Twoich kulinarnych umiejętności.

Skład zestawu:

• - patelnia Ø28 x 4,0 cm

Cechy:

• - materiał: wykonana z wysokiej jakości stali wysokowęglowej, bez toksycznych dodatków – antyalergiczna i ekologiczna.
• - średnica: 28 cm.
• - naturalna powłoka nieprzywierająca: rozwija się z czasem użytkowania (patyna) i staje się coraz lepsza.
• - pokrycie woskiem pszczelim: zabezpiecza przed utlenianiem i ułatwia sezonowanie.
• - idealna do: smażenia, grillowania, przyrumieniania, opiekania mięsa, ryb i warzyw.
• - nadaje się do wszystkich rodzajów płyt grzewczych, w tym indukcji, możliwość użycia w piekarniku do 200°C (bez funkcji grill).
• - uchwyt: ergonomiczny i nitowany.
• - wysoka odporność na zarysowania nawet podczas używania metalowych przyborów kuchennych
• - pielęgnacja: wymaga sezonowania przed pierwszym użyciem i mycia ręcznego (nie używać detergentów ani zmywarki).
• - wyprodukowano we Francji.
• - kolor: stalowy

Sprawdź pozostałe patelnie z kolekcji Mineral B Element dostępne w naszym sklepie
Zobacz inny asortyment marki De Buyer

Jak sezonować patelnie ?

• - wlej 1 mm oleju roślinnego na dno patelni
• - podgrzewaj olej do pojawienia się dymu
• - następnie wyłącz grzanie, ostudź patelnię
• - wylej olej i wytrzyj ją papierowym ręcznikiem
• - podgrzej patelnie ponownie przez 2 minuty

Jak czyścić i przechowywać patelnie ze stali wysokowęglowej ?

• - patelnię ze stali wysokowęglowej myj wyłącznie ręcznie
• - nie myj patelni w zmywarce
• - po umyciu dokładnie osusz patelnię papierowym ręcznikiem i nałóż cienką warstwę oleju, aby zapobiec korozji.
• - patelnie ze stali węglowej nie są odpowiednie do smażenia produktów o kwaśnym odczynie.
• - przechowuj patelnię w suchym miejscu, aby zminimalizować ryzyko rdzewienia.

Jeśli jednak do przygotowywanej potrawy dodasz składniki takie jak cytryna, kapusta, ocet lub białe wino, powierzchnia patelni może zmienić kolor. W takim przypadku wystarczy ją ponownie wysezonować, aby przywrócić właściwości ochronne.

PAMIĘTAJ!

• Po zakupie i każdym użyciu dokładnie osusz patelnię i zabezpiecz cienką warstwą oleju roślinnego.
• Jeśli po dłuższym okresie nieużywania na patelni pojawi się rdza, łatwo ją usuniesz, czyszcząc powierzchnię ostrą gąbką.
• Następnie patelnia będzie gotowa do ponownego użycia – przed przechowywaniem pamiętaj, aby ponownie natłuścić jej powierzchnię.